Millefeuille Marron & Truffe
Print Préparation: 10 mins Total: 10 mins Ingrédients Crème de Marron (Mousse) 200g de crème de Marron 2 feuilles de gélatine 250gr de crème fouettée Crème patissière 250g de lait 20g de poudre à...
View ArticleSt Jacques Roties à la Truffe
Print Préparation: 10 mins Total: 10 mins Ingrédients 3 noix de saint jacques un peu épaisses 10g de Truffe en lamelles Sel et poivre Huile olive Vinaigre balsamique à la Truffe (optionnel) De la...
View ArticleTarte aux Pommes & Miel Truffé
Print Préparation: 10 mins Total: 10 mins Ingrédients Miel à la Truffe TRUFFIERES DE RABASSE 1 kg de pommes Reinettes du Canada 125g Cassonade 100g de beurre 1 pâte feuilletée ou sablée prête à...
View ArticleVeau facon Strogonoff à la Truffe
Print Préparation: 10 mins Total: 10 mins Ingrédients 6 tranches de Filet de Veau (800g) Matière grasse pour poéler 50g de Jus de Truffe (en verrine, boite ou spray) 6 cuillères à soupe de Glace de...
View ArticleUn nouveauté déjà culte : les apéritruffes
Présentées en innovation au SIAL 2012, les noix de Cajou à la Truffe sont la nouveauté importante de cette rentrée 2012. Certains les ont qualifié de « tuerie », mais c’est que du bonheur ! Nous vous...
View ArticleVente privée à partir du 23 septembre
Une bonne opportunité de découvrir nos nouveautés : noix de Cajou à la truffe, amandes à la truffes… Et bien sûr nos truffes et aides culinaires à la truffe. Accéder au site
View ArticleNous sommes au SIAL
Truffières de Rabasse sera présent sur le SIAL pour vous présenter ses nouveautés et vous accueillir. Venez découvrir et déguster les Noix de Cajou à la Truffe, grand prix de l’innovation du SIAL....
View ArticleGrand prix de l’innovation 2012
Les noix de Cajou à la truffe, nouveauté incontournable de cette rentrée, ont obtenu le grand prix de l’innovation du SIAL 2012 ! Un produit unique Le produit a été primé lors de l’édition 2012 du...
View ArticleLe phénomène Cajou à la truffe
Après l’obtention du Grand Prix de l’Innovation lors du SIAL 2012, les noix de Cajou à la truffe ont fait l’unanimité dans la presse. Voici un tour d’horizon. Christian Etienne au journal télévisé de...
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